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強いぬめりとシャキシャキ食感!山形県の大きななめこ オッキーなめこ 1kg X1袋

408円

強いぬめりとシャキシャキ食感!山形県の大きななめこ オッキーなめこ 1kg X1袋

《商品説明》
山形県庄内の豊かな風土の中で育てた元気ななめこ、「オッキーなめこ」です。

大きく栽培したことにより、茎のシャキシャキ感と濃厚な味わいが楽しめます。
おが屑が入らない特殊なキャップを使用しているため収穫後の水洗いをしておりません。
そのため、なめこの栄養分、特有のぬめりもお楽しみいただけます。

なめこを冷凍すると旨みや栄養価が増します。
生の状態では殆ど旨みを感じられませんが、旨み成分のグアニル酸は細胞が壊れることで発生するからです。
グアニル成分のムチンはタンパク質の吸収を助け整腸作用があり、胃や肝臓の粘膜を保護する効果が期待されます。
きのこはどれも冷凍する事で旨み成分は増加しますが、椎茸、なめこは食感がほとんど変わらないので冷凍に適していると言えます。

《生(原)産地》
山形県

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より1095日

《解凍方法》
自然解凍

《納品実績》

《参考メニュー》
各種料理素材

《原材料、食品添加物》
なめこ(山形県産)

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 15kcal
たんぱく質 1.7g
脂質 0.2g
炭水化物 5.2g
食塩相当量 0.0g











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梱包も丁寧でパーツ1つ1つ大きめなのですごく華やかで色合いも可愛いです!ただ星のガーランドが長く、取り付け最中に絡まってしまって切らないとどうしようもなくなってしまいました。完全に自分の雑な性格のせいなのですが、少しずつ取り出せばよかったなと思いました(-ω-;)

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購入した当初は食洗機を使わずにいましたが、食洗機OKということなので、入れるようになりました。すると、縁のゴム部分から劣化が始まり、縁が割れてまな板内に水が入るようになり、衛生面で心配になったので使用を止めました。この手の商品は可愛くて家事も楽しくなるので使いたいので、とても残念です。

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