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大福豆はいんげん豆の一種で、北海道の胆振地方と北見地方で全国の栽培面積のほとんどを占めています。豆を縦に10粒並べると6寸(約18cm)になることから、「十六寸(とろくすん)」、「斗六豆(とろくまめ)」とも呼ばれます。美しい形をしている豆で、甘納豆の需要が全体の4割を占めています。また、正月の「豆きんとん」にもこの大福豆が使われます。大粒でクセがないので、煮豆のほかにも、煮込み料理やスープなどにお使いください。

店長の一言:いんげん豆のことを英語で「Kidney Bean」と呼びますが、大福豆はその名の通りキレイな腎臓(Kidney)の形をしています。

●名称:いんげん豆
●原産地名:北海道
●産年:2021年
●賞味期限:2023年10月
●保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。


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かつをが強い割には、それほどの出汁は出ないです。1袋で600ccと裏に書いてありますが、2~3袋は必要です。塩分控えめなのは、とても良いです。

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ブラックニッカクリアの4リットルを完飲したので、リピートしようと思ったのですがトリスも美味しいという意見を聞いて購入してみました。昔はトリスはまずいイメージがあったのですが、だいぶ味が変わったのかとても美味しく感じます(私の味覚が変わった可能性も)。この価格帯なのでハイボール専用かなぁとも思ったのですが、ロックや水割りでも悪くないので炭酸が切れたときもOK。ブラックニッカクリアとどっちが良いかと聞かれると甲乙つけがたいですが、両方家にあると飲み比べができていいかなぁと思います。完飲する前にブラックニッカクリアを買わなければ。

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美味しいです。一度に3~4食分炊いて冷凍していますが、解凍して食べても美味しいです。個人的に少しかためが好きなのですが、その点がマッチするのかもしれません。このお米に限ったことではありませんが、レビューで「精米日が~」というのがありますが、精米日にこだわるような人がAmazonでお米を買って文句を言うのって正直どうかなって思います。

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とりあえず、一番不人気(w)の麻婆豆腐を食べてみました。一口食べて口の中に広がったのは、強烈な花椒の刺激。中国を旅行していた頃に成都で食べた麻婆豆腐を彷彿とさせてくれます。そうです、四川料理というのはこうでなくては!おうちで気軽に中国を旅行している気分を味わえます(笑)おすすめです、ですが刺激が強いものがダメな方はめておいた方が良いでしょう。

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おいしかったです!ビーフソーセージも購入しましたが、個人的にはラムの方がソーセージらしい味がしました。グリル器、フライパン、オーブン其々で調理しましたが、オーブンが一番形が変わらず、肉汁もキープ出来ました。

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