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手作り味噌セット(8kg量 樽なし)

1020円

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国産大豆については、発送時期によって品種が異なります。大豆の品種のご指定はできませんので予めご了承くださいませ。

おたまやのこだわりの材料で本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。
本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です!
目安として、約7.5〜8kgの味噌が出来上がります。仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月〜1年後となります。
世界にひとつ!あなただけの味噌が出来上がる喜び。

■今年は麹(こうじ)たっぷりで仕込みたいお客さまへ・・・砕米麹または米麹を1kg追加購入して頂き、セット内全部で仕込んで頂くと【 15割麹 天然醸造味噌 】が約8ヶ月で出来上がります。大豆2kg、こうじ3kg、食塩1kg








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届きました。ダンボールをあけたら、ほんわりと麹の香りがしましたよ。大豆を洗って、ふやかし中です。#13;
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運転の仕事中に使用する為にカバンに入れ、外に出た後とか何か触れた後などに手に一吹きしています。キチンとアルコール臭していますし速乾性ですので直ぐ運転手袋はめられるので助かります。

去年に引き続き、こちらで購入。以前はま○か○味噌さんで購入していましたが、俄然こちらの方が良い。大豆も色よく変色したものものかなり少ない。値段も安いし、大満足です。塩と糀が別になっているので、今年は少し塩を減らして仕込みました。 届くまでに去年は10日ほど、今年は2〜3週間かかりましたが、繁忙期なので仕方ないでしょう。その分オマケがついていて、ちょっと嬉しい。仕込みの日程を考えて、余裕もって注文すると良いと思います。   後から他の商品も気になったものがあったので、送料的に一緒に注文すれば良かったと少し後悔しましたが、また別の機会に頼みたいと思います。#13;
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去年はマルカワ味噌のセットを買ったが、最低な内容だったのでこちらに変えました。 値段も安く、大豆も断然こちらが良い。 マルカワの大豆は2割くらいが変色したり、割れたり、 形の歪な豆でした。 残りの豆も、一晩水に浸けたら殆ども豆の皮が破れてた。 マルカワに不良品では?と問い合わせたが、 農家側のせいにした挙句、多少豆が悪くても味噌は出来るから大丈夫との、呆れる返答を貰いました。 みなさん、マルカワとはそういう集団です。 おたまやさんには期待してます。#13;
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無理。もうついてけん。

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香りは他のシリーズのものの方が良かったですが使用感は問題ないです。継続使用するなら別のシリーズのものの方がいいんじゃないかなと思いますが他が良すぎるだけかなと!

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前回は別の所から4㌔分を買ったのですが、思いのほか消費が早いので今回はこちらの8㌔(樽なし)を購入。 到着には数日掛かりますが、しっかりとした梱包でわかり易い説明書とかりんとうのオマケまで付いて とてもお手頃だと思います。 まだ仕込みをしていないのでマイナス1としたい所ですが期待感が大きいので星5で。 やはり手前味噌は美味しさ、安心感が違います。 次回も利用したいと思います。#13;
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この商品3年前は3780円で購入したのですが、何かどんどん値上がりしていますね。ここ数年でこれまで3回程度購入してきましたが、今回は驚くことに外箱が以前に感じなかったような猛烈な「ウンコくさい臭気」を放っていて部屋の中がそのとんでもないニオイで充満してしまいました。箱には中国製と書いてありましたが、なにかとても安いダンボール業者にでも変えたのでしょうか?それとも保管や流通の過程で排泄物の上やギンナンの腐った地面の上にでもしばらく置かれてたのでしょうかね。中の内箱にもニオイが移っていましたので、これらあわせてすべてをカッターナイフで裁断し、大きめなビニール袋にヒモをぐるぐる巻きにして密閉してなんとか処分しました。こんな作業でも処理に20~30分はかかってしまいましたで、次からはもう二度とやりたくないです。同じことを次回もさせられるのはさすがに困るので次に購入する際は千円ぐらい高くても、もう別の商品にしようかと考えています。

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ジャケット、CDともにとても良い状態でした。デリバリーも早かったです。

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発送に時間がかかると書いてありましたが、日にち指定が出来たので、作る日にちを決める事が出来ました。友人と作る予定でしたので本当に助かりました。 豆も綺麗な豆でした。 出来上がりシールが2枚入っていて、1つは私の名前、もう一つは空欄で、お気遣いに感動でした。 遅くなる事を承知でしたが、丁寧な文と美味しいおまけまで付いていて、味噌を仕込んだ後のお茶にぴったりでした。 美味しく出来たらまた利用したいです。ありがとうございました!#13;
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人生の生き方を学び、人格を形づくる、これからの大切な4年間。
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  • 【インタビュー】一戸信哉先生に「情報メディア」について聞いてみました

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