風と光のベーキングパウダーは、 有機濃縮ぶどう果汁、有機コーンスターチと重曹(炭酸水素ナトリウム)を使ったアルミニュウム不使用のべーキングパウダーです。小麦粉をふっくらさせるのには欠かせないのがベーキングパウダーですが、有機のものはなかなかありません。パン、ホットケーキ、パウンドケーキ、クッキー、ドーナッツ、マフィン、蒸しパン、お饅頭などを作るとき等にご利用ください。小麦粉に対して2%〜4%を目安に混ぜてください。
※EUで有機認証を取得しています。
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